БЦАА

(Branched-chain amino acid) су аминокиселине разгранатих ланаца, леуцин, изолеуцин и валин. BCAA се могу користити директно из крвотока одакле прелазе у мишићне ћелије и зато представљају инстант извор енергије. Аминокиселине разгранатих ланаца су метаболизоване у мишићима, а не у јетри и њихова највећа предност је способност подржавања регенерације и након најзахтевнијих тренинга.

BCAA представљају најважније анаболичке и антикатаболичке есенцијалне аминокиселине. Осигуравају синтезу протеина код раста мишићне масе и код регенерације мишићног ткива. BCAA су неопходне и незаменљиве посебно онда када се тело нађе у критичним ситуацијама као што је на пример дијета с ниским садржајем угљених хидрата у комбинацији са захтевним тренинзима. Код редукцијских дијета препоручујемо њихово комбиновање са сагоревачем масти, на пример с карнитином.

Ефекти BCAA:

повећавају квалитет и количину мишићне масе
обнављају снагу и убрзавају регенерацију
спречавају катаболичке процесе
регулишу количину шећера у крви
подржавају производњу нове мишићне масе
штите мишићну масу од повреде за време физичких активности
повећавају апсолутну снагу
сагоревају маст и смањују прекомерну телесну тежину

BCAA су доступне у свим облицима, и то у праху и у течном облику, у таблетама, у течним капсулама и у желатинским капсулама. BCAA су доступне у разним односима као на пример 2:1:1 или 4:1:1, при чему те бројке представљају однос појединих састојака, дакле леуцин: изолеуцин: валин.

BCAA: Л-леуцин, Л-валин а Л-изолеуцин

BCAA су есенцијалне аминокиселине разгранатих ланаца, дакле Л-леуцин, Л-валин и Л-изолеуцин. Људско тело их не може самостално произвести, при чему чине трећину мишићних беланчевина. Током било каквог физичког оптерећења, било то аеробни или анаеробни тренинг, долази до губљења BCAA, што резултује разарањем активне мишићне масе.

Леуцин

Леуцин је једна од 8 есенцијалних аминокиселина које требамо допуњавати исхраном. Истовремено је једна од три аминокиселине разгранатих ланаца, дакле BCAA. Леуцин чини приближно 8% свих аминокиселина садржаних у протеинским структурама нашег тела те је четврта најзаступљенија аминокиселина унутар скелетног мишића. Налази се у месу, орасима, грашку, неољуштеном пиринчу, у сојином брашну и у производима од целог зрна.

Зашто нам треба леуцин?

подржава изградњу и заштиту мишићних влакана
инстант извор енергије
чува гликоген сачуван у мишићима
доприноси одржавању стабилне количине шећера у крви
помаже у одржавању равнотеже азота у телу, штитећи мишиће од њиховог распадања
подстиче производњу хормона раста, соматропина, који може
припомоћи здравијим зглобовима, губитку телесне масти и повећању снаге

Валин

Валин је аминокиселина која је део BCAA. Он је инстант извор енергије у мишићном ткиву. Стимулише метаболизам мишића и регенерацију ткива. Одржава равнотежу азотних материја у телу. Валин се налази у месу, печуркама, у кикирикију, млечним производима, житарицама и протеину соје. Помаже код лечења болести јетре и жучне кесе.

Изолеуцин

Изолеуцин је есенцијална аминокиселина која заједно с валином и леуцином повећава издржљивост код спортиста и подржава снабдевање мишића енергијом. Изолеуцин је потребан за производњу хемоглобина, стабилизује и регулише количину шећера у крви и залиху енергије. Налази се у месу, јајима, рибама, орасима, у махунаркама и производима од соје.

Дозирање BCAA

Најчешће се говори да је BCAA препоручено узимати у дози од 5 г пре и 5 г након тренинга, без обзира на то ради ли се о тренингу снаге или о тренингу издржљивости.